Общая классификация французских вин. Основная французская винная терминология
Бордо. Классификация. История развития виноделия в регионе. Особенности производства. Ведущие производители
*
Бордо. Вина левого берега
Терруар, климат, почвы, сорта винограда, типы вин. Апелласьоны и местные классификации
*
Бордо. Вина правого берега
Терруар, климат, почвы, сорта винограда, типы вин. Апелласьоны и местные классификации
*
Бургундия. Классификация. Региональные вина.
Chablis. История развития виноделия в регионе. Основные сорта и особенности производства вина. Основные производители
*
Бургундия. Côte de Nuits. Côte de Beaune
История развития виноделия. Основные сорта и особенности производства вина. Основные производители
*
Бургундия. Côte Chalonnaise. Mâconnais
Beaujolais
История развития виноделия. Основные сорта и особенности производства вина. Основные производители
*
Дегустация вин Бордо и Бургундии
*
Шампань. История развития виноделия в регионе. Основные сорта и особенности производства вина. Классификация виноградников Шампани
Типы шампанского и язык этикеток
Особенности откупорки бутылки и сервировки игристого вина
*
Долина Роны. История развития виноделия в регионе. Основные сорта и особенности производства вина. Виноградники Северной и Южной Роны. Апелласьоны и местные классификации
*
Долина Луары. История развития виноделия в регионе. Основные сорта и особенности производства вина. Основные производители. Апелласьоны и местные классификации
*
Эльзас. Общая информация. Терруар, климат, почвы, сорта винограда, типы вин. Апелласьоны и местные классификации
*
Юго-Запад, Корсика, Жюра, Савойя. Общая информация. Терруар, сорта винограда, типы вин. Апелласьоны и местные классификации. Язык этикеток
*
Лангедок-Руссийон. Прованс. Общая информация. Терруар, сорта винограда, типы вин. Апелласьоны и местные классификации. Язык этикеток
*
Дегустация вин изученных регионов
*
Коньяк. Основные винодельческие регионы и сорта винограда. Географические особенности. Способы производства
*
Арманьяк, кальвадос. Основные винодельческие регионы и сорта винограда. Географические особенности. Способы производства