4-5 декабря в отеле «Золотое кольцо» прошло состязание сомелье и винных специалистов в рамках юбилейного конкурса Wine People Trophy Russia. В упорной борьбе финалистов чемпионом Wine People Trophy Russia-2021 стала Вероника Смирнова из Санкт-Петербурга. Трое финалистов конкурса, а также победитель творческого состязания от комьюнити «Вино и Люди» на лучший пост в социальной сети, отправятся в поездку по российским винодельням с Артуром Саркисяном.
В конкурсе Wine People Trophy Russia-2021 приняли участие сомелье и винные специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Владимира, Уфы, Иркутска, Сочи, Смоленска, Ялты, Севастополя, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Краснодара, Саранска.
В рамках отборочного тура конкурсантов ждали не только письменные теоретические задания, дегустационные задания по винам и крепкому алкоголю, по гастрономическим сочетаниям, но и дегустационный практикум по воде, в ходе которого предстояло оценить собственные органолептические способности – определения 6 разных вкусов. В полуфинале конкурсантов также ждали сложные и необычные задания, которые всегда отличают Wine People Trophy Russia от других конкурсов.
Конкурс Wine People Trophy в этом году отметил своё десятилетие. С 2014 года он изменил свою направленность в пользу российских вин и получил название Wine People Trophy Russia.
«Наш конкурс известен, в первую очередь, благодаря креативному финалу, где три участника становятся героями настоящего спектакля. Но на отборочных этапах все проходят целый набор заданий, которые становятся хорошей подготовкой к участию в национальных конкурсах Российской ассоциации сомелье, а также к отборочным турам международных конкурсов ASI. Конкурсные задания становятся логичным продолжением учебной программы школы Wine People, где большое значение уделяется практике работы сомелье. Неудивительно, что победителями Wine People Trophy Russia ежегодно становятся профессионалы, для многих из которых эта победа – один из первых шагов в целой серии профессиональных успехов. Мы гордимся созвездием наших чемпионов, среди которых Евгений Богданов, Сергей Крылов, Татьяна Селиванова, Евгений Лукьянчук, Евгения Назимова, Денис Юрченко. И особенно гордимся тем, что практически все они продолжают поддерживать конкурс уже в качестве организаторов и судей. Главный вывод, который я сделала по итогам конкурса: необходимо более глубоко и подробно преподавать в школе курс российского вина. В следующем году мы запустим полностью переработанный авторский курс «Российские вина» с Артуром Саркисяном», – говорит директор школы Wine People Юлиана Григорьева.
В жюри конкурса этого года вошли чемпионы конкурсов РАС разных лет: Александр Рассадкин, Владимир Косенко, Николай Утебеков, Александр Фомичев, Роман Сосновский, чемпионы Wine People Trophy Russia Евгений Богданов, Сергей Крылов, Евгения Назимова, Евгений Лукьянчук, Денис Юрченко. В жюри также вошли главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь, винный критик и преподаватель Денис Руденко, президент Белорусской ассоциации сомелье и кавистов Александр Мозоляко, президент Ассоциации кавистов России Алексей Соловьёв. Творческий конкурс на лучший пост в социальных сетях оценивали глава сообщества «Вино и Люди», журналист и медиа-менеджер Алексей Синельников и член Союза сомелье и экспертов России, заместитель главного редактора «Известий» Александр Сидоров. Почётным председателем жюри на финале конкурса стал президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров.
Трое финалистов были объявлены 5 декабря, и в этот же день состоялось финальное состязание в ивент-пространстве Golden Ring Hall.
Программу финального дня конкурса открыл винный салон, в рамках которого свои вина представили партнёры конкурса – российские винодельни: проект «Большое русское вино» группы компаний Simple, Дербентский коньячный комбинат, ТД «Золотая Балка» и ТД «Агора», «Абрау-Дюрсо», а также «Новый Свет», «Массандра», «Инкерман», «Усадьба Дивноморское», «Кубань-Вино», «Дербент-Вино», «Винодельня Мысхако», «Сатера», «Фанагория», «Винодельня Шато Пино», «Шумринка», «Винодельня Покровская».
Гости салона также смогли познакомиться с продукцией компаний «Сырный Сомелье» и «Сырмейстер», мясными деликатесами от компании «Ретивый кабанчик», натуральной крымской косметикой SkyShi на основе масла из виноградных косточек.
Поддержку конкурсу оказали компании: Baikal Pearl (вода), Pozis (винные шкафы), Spiegelau (бокалы), TeaCo (чай и кофе), FirstLook (чехлы для винных бутылок) и проект WineIncognito (профессиональная панель дегустаций).
Конкурс прошёл при поддержке Российской ассоциации сомелье, Союза виноградарей и виноделов России, Московской, Петербургской, Донской, Уральской ассоциаций сомелье, Ассоциации сомелье Краснодарского края, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации кавистов России.
Финал Wine People Trophy Russia впервые в истории конкурса стал полностью «женским». За призовой фонд и титул чемпиона боролись Вероника Смирнова и Марина Тонкова из Санкт-Петербурга, Юлия Пантина из Уфы.
«Финал конкурса стал настоящей «полосой препятствий» для девушек. Творческая часть конкурса в этом году была одной из наиболее ярких и проработанных. Три стола с гостями, у каждого из которых была своя история, свои запросы и пожелания, творческие задания, да ещё Дед мороз со Снегурочкой в качестве «рояля в кустах». Финалисткам, конечно, пришлось непросто. Ведь, несмотря на всю эту театральную атмосферу, жюри зорко следило за выполнением заданий и фиксировало все ошибки. После конкурса было очень много позитивных отзывов, более 1000 людей посмотрели 5 часов трансляции. Я считаю это важным для развития профессии сомелье. Ведь она состоит не только из семиминутной подачи – презентации, которая выполняется с точностью робота. Сомелье – это общение, харизма, умение выходить из сложных ситуаций и нравиться гостям. Об этом наш конкурс. И я очень рад, когда вижу, как раскрываются на его сцене и «гости ресторана», и сами сомелье», – говорит президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
Между финалистами был распределён призовой фонд в 100 тысяч рублей, также они получили подарки от партнеров конкурса и специальные призы – подарочные сертификаты на ужин в ресторане Russian Wine Bar.
Обладательницы трех первых мест, а также победитель творческого задания на лучший пост в социальных сетях Андрей Зотов также получили уникальную возможность отправиться в винный тур по российским винодельням вместе с автором Гида «Российские вина» Артуром Саркисяном.
Сюрпризом от комьюнити «Вино и Люди» стал дополнительный денежный приз победителю – 100 тысяч рублей. Чемпион Wine People Trophy Russia Вероника Смирнова приняла благородное решение разделить его поровну со своими соперницами по финалу.
Фотоотчёт конкурса 4 и 5 декабря можно посмотреть по ссылке:
https://disk.yandex.ru/d/dcGGG9bNIk_tqQ
Запись трансляции Финала конкурса можно посмотреть здесь:
https://www.facebook.com/ArthurSarkisyan1/videos/639169340788174/?d=n
или здесь:
https://www.youtube.com/watch?v=zij70mUm0a0
Теоретический тест из обторочного тура можно скачать по ссылке:
https://yadi.sk/i/sWEXHRAJMuj73A