8 495 922 1820

«АЗБУКА ЭНОЛОГИИ» С ИРИНОЙ ГОДУНОВОЙ

Как получается вино и почему оно такое? Совсем простой вопрос. Но него обычно не дают ответа даже в винной школе. Что происходит в лозе и в ягоде? Что влияет на эти процессы? Насколько сильно винодел способен изменить облик вина? Без научного подхода здесь не обойтись, поэтому за дело берется кандидат биологических наук. Да, в нашей школе снова курс Ирины Годуновой, и если вам интересно, как рождается вино, формируется и взрослеет, и почему болеет, курс точно для вас.

Вы будете исследовать:
1. особенности выращивания лозы,
2. этапы производства вина,
3. технологические приемы при производстве,
4. вопросы качества (болевые точки, которые могут быть причиной болезней, дефектов и недостатков вина).

В процессе обучения вас ждут дегустации для закрепления материала.

Курс будет интересен и начинающим любителям, и кавистам, и сомелье, и менеджерам виноторговых компаний.

Курс «Азбука энологии» состоит из 5 занятий.

Организационный сбор за обучение – 20 000 руб. Для студентов и выпускников Wine People действует скидка, подробности по телефону: +74959221820.


Регистрируйтесь по ссылке:
https://winepeople.timepad.ru/event/1123576/

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ