ОТЗЫВЫ О ТУРАХ

Виктория Лебедева
Кубань-Вино основано в 1956 году, одно из крупнейших винных хозяйство региона, выпускает около 25 млн. бутылок ежегодно. Основная часть продукции рассчитана на массового производителя, но есть достаточно интересные тихие и игристые вина.

Сегодня при бутилировании готовой продукции на предприятии «Кубань-Вино» применяется технология «холодного розлива», которая позволяет максимально сохранять естественную полноту букета, вкуса и аромата напитка, не повреждая его тепловой обработкой. Все этапы производственного процесса находятся под постоянным контролем заводских лабораторий. Мощности предприятия по розливу готовой продукции составляют более 2 млн. бутылок в месяц.

Мы посетили винодельню на станице Старотитаровская Темрюкского района. Нам провели экскурсию по миниатюрному музею истории развития предприятия, цеху производства, розлива и хранения игристых и тихих вин, также посетили винотеку, в которой хранится коллекция вин предприятия, а на некоторых этикетках можно найти автографы знаменитых гостей. Стены зала выдержки вин в бочках украшают серия работ «Тело вина» знаменитых в винном мире фотографов Игоря и Ольги Улько. Картины путем игры цвета и женских обнаженных образов олицетворяют характер вина, очень интересно было угадывать.

После насыщенной экскурсии, нам провели игру «Нос вина», дегустацию и посвящение в дегустаторы, все радовались как дети, когда каждому вручили значки с надписью «Медаль дегустатора» и сразу же устроили фотосессию.

Завершением, уже ставшим ритуальным, был поход в фирменный магазин. Ох, и не легким стал выбор, глаза разбежались от ассортимента и цен.
Виктория Лебедева
Долина Лефкадии – это широкомасштабный проект Михаила Николаева, наверное, самый огромный по капиталовложениям в Краснодарском крае.

История хозяйства началась в 2006 году и занимает более 7000 га, на территории которых расположена винодельня с самой современной виной лабораторией, сыроварня, винный и гостевой дома, посажено 80 га виноградников. В хозяйстве выращивают 23 вида винограда международных и автохтонных сортов.

Ведутся массовые работы по формированию ландшафта долины, сделано большое искусственное озеро, посажены туевые аллеи и дубовая роща, разводят саженцы плодовых деревьев. Серьезные планы на будущее по развитию проекта – в 2014 году начали строительство оздоровительной клиники, будет построен коттеджный поселок, поля для гольфа, конный клуб и теннисные корты. Масштабы проекта впечатляют!

Наталья нам провела экскурсию по виноградникам, и по уникальному музею вина, где хранятся экспонаты со всего света. После экскурсии у нас был обед в ресторане, хочется отдать должное шеф-повару за замечательную подачу блюд комплексного обеда.

Отобедав, мы продолжили нашу экскурсию по винной лаборатории и цеху розлива и выдержки вина, где мы увидели бетонные чаны в форме яйца для выдержки вина.

Немного притомленные насыщенной экскурсией и большим объемом информации, мы переглядываясь друг с другом, попросили уже наконец-то устроить нам дегустацию. Нас пригласили в дегустационный вип-зал с длинным столом и стульями из красного дерева. Дегустация была очень профессиональной и насыщенной, все дегустационные образцы были 2013 года. Спасибо Екатерине!

Накупив сыров и вина в фирменном магазине, мы довольные и уставшие вернулись в отель.
Елена Довгань
Огромное спасибо школе WinePeople, и, в особенности, Виктории Лебедевой, за организацию винного тура по Кубани!
Программа была столь насыщенной, прием виноделов настолько радушным, поля виноградников настолько бескрайними, что воспоминания еще долго будут мелькать калейдоскопом красок и впечатлений!
Посетили и крупные заводы, и гаражные винодельни - все интересно и восхитительно по-своему, как и везде, где виден труд и результат труда человека. Приятным дополнением были посещения бондарной и гончарной мастерских.
И не могу не добавить - огромное спасибо всем участникам тура за прекрасную компанию!:)
РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ
Добавить отзыв