8 495 922 1820

РАЗНЫЕ ТИПЫ ВИНИФИКАЦИИ

02 июля 19:00
Школа сомелье Wine People ул. Балтийская, 15, Этаж 4, аудитория 408
2 200 руб.

Задавались ли вы вопросом, что влияет на характеристики вина? Сорт, терруар - да, конечно. А также большое количество других факторов, природных и человеческих.  В понедельник, 2 июля на лекции "Разные типы винификации", вы узнаете, каким образом технология производства, ее нюансы, помогают получить или подчеркнуть те или иные признаки. Мы вслепую попробуем несколько вин (игристые, белые, красные и десертные), созданных с применением наиболее важных винификационных методов: Шарма и шампенуа, выдержка на осадке, во французском и американском дубе, криомацерация и производство из подвяленного винограда. Увлекательное исследование и удивительные открытия гарантируем! Ведет мероприятие Татьяна Селиванова, наша выпускница, опытный преподаватель, обладатель диплома WSET и винный академик.

Список вин на дегустацию:

Просекко Спуманте Экстра Драй, Корте Деи Рови

Кава, Равентос и Блан Де Нит 2015 игристое выдерж. экстра брют розовое

Жозеп Мария Равентос

Мюскаде Сюр Ли, Тэр дэ Пьер 2015, Домэн Пьер Люни-Папэн

Шардоне ТМ ЕССЕ (ESSE) сухое, ООО "ВК САТЕРА"

Шабли бел. сух. 2016 0,75 по 6 САРЛ ГАРНЬЕ&ФИС

Вьей Винь, Божоле-Вилляж АОС, Моммесен

Каберне Совиньон Резерва, Мауле Вэлли DO, Винья Х.Бушон

Лангедок, Натурэ, Корбьер АОС, Жерар Бертран

Бордо, Ле Паон де Ситран О-Медок AOP Шато Ситран

Портвейн, Черчилль'с Лейт Боттлед Винтаж Порт 2012

Приобрести товар онлайн

ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Татьяна Селиванова
Татьяна Селиванова

Закончила Российский государственный социальный университет по специальности «социальная психология», школу сомелье Wine People. Обладатель диплома 4 степени престижной международной винной школы Wine and Spirits Education Trust (Лондон). Первый российский винный академик (Weinakademie Ӧsterreich).

Карьеру сомелье начала в 2008 году в холдинге Maison Dellos (рестораны «Пушкин», «Турандот», «Каста Дива» и пр.). Победитель Российского конкурса сомелье Wine People Trophy 2009, член жюри конкурсов сомелье Wine People Trophy 2011, 2012; Fresh Faces 2013, 2014. Организатор и председатель жюри первого российского командного конкурса сомелье Лига сомелье (Москва) 2013-2014. Преподаватель в школе сомелье Wine People.

СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

Присылать интересную информацию о событиях в мире вина
Или
По указанным контактам с вами свяжется наш менеджер
РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ