8 495 922 1820

BIO - НЕ BIO

29 ноября 19:00
Балтийская, 15
1 300 руб.

В мире вина есть своя мода. Иногда она распространяется на сорта, иногда на регионы, а иногда - на целые винные концепции. Сегодня на пике моды вина, которые, по мнению их создателей, более близки к матушке-природе чем любые другие. “Органика”, “биодинамика”, “натуральные вина” - все эти слова слышал хоть раз любой интересующийся вином человек.

Что хочет сказать винодел, вешая на свое вино подобный ярлык? Считает ли он, что все остальные вина ненатуральные? Что такое “препарат 500” и причем здесь антропософия? Правда ли, что от органических вин меньше болит голова поутру? Ответы на эти и многие другие вопросы мы разберем с вами на примере конкретных вин.

 

 

Вина 

  1. PodereIl Saliceto Falistra Lambrusco di Sorbara DOP (Италия, скорее био, но на грани, делают максимально в натуральном стиле)

  2. Valdo Organic Prosecco DOC (Италия, органика)

  3. Uwe Schiefer Wisser Schiefer Qwalitetswine (Австрия, несертифицированная смесь из органики и биодинамики)

  4. Babich Headwaters Organic Pinot Noir (Новая Зеландия, органика)

  5. Querchiabella Chianti Classico DOCG (Италия, биодинамика, вино для веганов)

  6. Chateau Mauсoil Chateauneuf du Pape АОС (Франция, органика)

  7. Quinta da Boavista, "Rufia" (Португалия, Dao)  

  8. Pierre Borel Clos de Pavée Bourgueil AOC

 

О винах расскажет Антон Обрезчиков, винный критик, журналист.

Приобрести товар онлайн

ПРЕПОДАВАТЕЛИ

СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

Присылать интересную информацию о событиях в мире вина
Или
По указанным контактам с вами свяжется наш менеджер
РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ