УРОЖАЙНОСТЬ

Урожайность – это количество продукции растениеводства с определенной посевной площади. Урожайность виноградника выражается в гектолитрах вина или в килограммах винограда с 1 га  виноградника. Требования к предельному уровню урожайности установлены в некоторых странах для отдельных винодельческих регионов.

Зачем это необходимо? Дело в том, что когда на лозе очень много гроздей, то ягоды получаются несколько водянистыми, а вино получится чересчур легким. Искусственное ограничение урожайности позволяет повысить концентрацию всех веществ в ягодах, ведь растение продолжает извлекать все необходимые вещества из окружающей среды в тех же объемах, но достается все это меньшему количеству ягод.

Как можно регулировать урожайность? Несколькими способами: можно высаживать меньшее количество лоз на 1 га, можно использовать обрезку, зеленый сбор, можно засевать междурядье травой, чтобы она конкурируя с лозой, забирала из почвы влагу и вещества.

Поделиться:
РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ