СЕРНИСТЫЙ АНГИДРИД (ДИОКСИД СЕРЫ)

Сернистый ангидрид (диоксид серы) – химический элемент, вносимый в строго прописанных законом пропорциях в сусло с целью предотвращения его окисления и обеспечения его биологической стабильности. Таким образом, сернистый ангидрид содержится во всех винах, за очень редким исключением, так как без него вино становится нестабильным.

Поделиться:
РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ